Gelber und Blauer Balken

Jetzt ist Federweißer-Saison!

Becksteiner Winzer Badischer Federweißer

rot oder weiß, je 1 Ltr. Flasche

2,99 €

Abholpreis. Preis bei Zustellung abweichend.

SB Union-Art. Nr. 510577 weiß 510578 rot

SB Union-Art. Nr.

510577 weiß

510578 rot

Erhältlich ab 05.09.2022 in unseren Märkten!​

Federweißer – der erste Herbstgruß aus den Weinbergen

Dass Federweißer als beliebtes Spätsommer- & Frühherbst-Getränk gilt, hat einige Gründe: Das Getränk gibt es nur wenige Wochen im Jahr, denn Federweißer ist nur schwer konservierbar und schmeckt natürlich frisch am besten.


Die typische trübe Farbe des frisch gepressten Traubenmostes bleibt erhalten, da die “Vorstufe” des Weins noch keiner Feinfiltration unterworfen wurde. Anfänglich ist der frisch gepresste Traubensaft süß und süffig, mit andauerndem Gärungsprozess wird bei der alkoholischen Vergärung der im Traubensaft vorhandene Zucker nach und nach in Alkohol umgewandelt.  Es entsteht leichte Kohlensäure und man schmeckt den Alkohol.


Unser Tipp: Kaufen Sie den Federweißen möglichst frisch. So können Sie selbst das Gärungsstadium überwachen und kontrollieren. Denn: je kühler der Federweißer steht, desto langsam vollzieht sich der Gärungsprozess. 


Zum Federweißen lässt sich hervorragend frischer Zwiebelkuchen, eine herzhafte Quiche oder deftiger Flammkuchen servieren.


ERHÄLTLICH AB 5. SEPTEMBER 2022 in Ihrem SB Union-Betrieb.

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